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食品業者九大程序書 (製程及品質管制標準作業程序書 (採購驗收(含供應商評鑑), 廠商合約檢查, 食品製造流程規劃, 食品交叉汙染管制,…
食品業者九大程序書
製程及品質管制標準作業程序書
採購驗收(含供應商評鑑)
廠商合約檢查
食品製造流程規劃
食品交叉汙染管制
化學性及物理危害侵入之預防
半成品與成品檢驗流程
留樣保存試驗
衛生管理管制標準作業程序書
建築與設施
設備與器具之清洗衛生
從業人員衛生管理
清潔及消毒等化學物質與用具管理
廢棄物處理
衛生管理(專責)人員訓練
原物料供應
物流配給
消費端供應
倉儲管制標準作業程序書
運輸管制標準作業程序書
檢驗與量測管制標準作業程序書
客訴管制標準作業程序書
成品回收管制標準作業程序書
文件管制標準作業程序書
教育訓練管制標準作業程序書