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Le chêne (
Effets bénéfiques en médecine
( (La décoction d'écorce…
Le chêne
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Description
Le chêne est une espèce d'arbre, qui se découpe elle-même en 300 sous espèces. -Le chêne est maintenu au sol par de grandes racines qui sont aussi très profondes: cela lui permet de puiser beaucoup de nourriture. Le tronc peut atteindre 5 mètres de diamètre et 40 mètres de haut! C'est avec les lièges des chênes que l'on fait les bouchons pour les bouteilles de vins, de champagnes . Vers l'âge de 60 ans, le chêne produit des fleurs appelées chatons Le chêne est un arbre de la famille des amentacées, c'est une plante monoïque à feuilles non persistantes (= qui tombent à l'automne et reviennent au printemps).Les graines du chêne s’appelle les glands
Nom, Nom scientifique, Etymologie, famille, Lieu d’origine
Nom : Chêne
Étymologie: du latin populaire casnus
Nom scientifique: Quercus
Famille: Fagaceae
Des espèces: Q. robur L. – Q. petraea – Q. sessiliflora – Q. pedunculata
C’est un arbre originaire de l’hémisphère nord, des régions tropicales ou sub-tropicales d’Asie et d’Amérique
Utilisation en cuisine
Ses glands sont comestibles et ont un goût proche de la châtaigne. Ils furent consommés pendant des millénaires par nos ancêtres. Du fait qu'on le trouve en abondance et de ses qualités nutritionnelles
Les glands peuvent être consommés par les humains. Les glands servent pour faire une farine, grillés comme substitut de grains de café ou fermentés pour donner une boisson pétillante. Les glands sont aussi mangés par les animaux sauvages ou domestiques.